Εγχειρίδιο τροφίμων και διατροφής
ISBN:978-960-6706-69-1
Ημερομηνία έκδοσης:2014/6
Σελίδες:736
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
72.56€ από 80.62€
Περιγραφή:
Ένας έγκυρος οδηγός διατροφής με βάση τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα. Παρά το αδιαμφισβήτητο κύρος της Αμερικάνικης Διαιτητικής Εταιρείας, κρίθηκε σκόπιμο στην ελληνική έκδοση να γίνουν ορισμένες προσαρμογές και προσθήκες τις οποίες ανέλαβε η διατροφολόγος κα Ειρήνη Κοϊδου, αναπληρώτρια καθηγήτρια του ΑΠΘ. Το βιβλίο είναι κατάλληλο ως διδακτικό εγχειρίδιο για τα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα. Συγχρόνως, μπορεί να είναι και ένα βιβλίο αναφοράς, χρήσιμο για όλους εκείνους που επιθυμούν να κάνουν την ορθή διατροφή μέρος της ζωής τους.
Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπισή τους
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Πρακτικός οδηγός αδυνατίσματος
Σωστή διατροφή και καλύτερη ζωή
Πείτε όχι στο άγχος και στην κόπωση
Τρώτε σωστά για το μωρό σας
Πολύτιμος οδηγός υγιεινής ζωής
Περιβαλλοντική βιοηθική-βιοτεχνολογία. Γενετικά τροποπο...
Πεινάς; Άσ' το καλύτερα...
Το εγχειρίδιο του παραδοσιακού θεραπευτή
Πρόταση για μια υγιεινή διατροφή
Ματ στην παχυσαρκία με 5 κινήσεις
Δίαιτες για τον έλεγχο της χοληστερίνης
Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας