Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία
Συγγραφέας:Ζησόπουλος, Α.
ISBN:978-960-8382-00-8
Ημερομηνία έκδοσης:2013
Σελίδες:408
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
33.50€ από 45.00€
Περιγραφή:
Είναι βέβαιο ότι και αυτό το βιβλίο της σειράς δεν θα σας φανεί απλά χρήσιμο για την πραγματοποίηση συγκεκριμένων αρτοσκευασμάτων, αλλά και ευχάριστο αφού θα σας επιτρέψει να δείτε την τέχνη της αρτοποιίας από μια διαφορετική οπτική. Τέλος, μέσα από τις σελίδες του γ' τόμου επιβεβαιώνεται και η πεποίθηση των συγγραφέων ότι οι τέχνες της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας δεν συνδέονται απλά μεταξύ τους, αλλά και αλληλοσυμπληρώνονται πολλές φορές.
Το τραπέζι του Θεού: Μοναστηριακή γαστρονομία από Κρήτη...