Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ιστορία της διατροφής

Ιστορία της διατροφής

Συγγραφέας:Braudel, Fernand, 1902-1985
ISBN:978-960-7089-15-1
Ημερομηνία έκδοσης:1998/12
Σελίδες:200
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.79€ από 8.96€

Περιγραφή:

Αν η δεκαετία του εξήντα θεωρηθεί η περίοδος στη διάρκεια της οποίας άρχισαν να καρποφορούν ορισμένες ιστοριογραφικές προσεγγίσεις με αντικείμενο τη διατροφή, τα προανακρούσματα, ωστόσο, εντοπίζονται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα, σε διάφορες πρόδρομες μελέτες που σκοπό είχαν να θέσουν τις βάσεις της έρευνας στην ιστορία της (γαλλικής αρχικά) διατροφής. Ανάμεσά τους, τα κείμενα των ιδρυτών του περιοδικού Annales, του Lucien Febvre και του Marc Bloch, έπαιξαν σίγουρα έναν αποφασιστικό ρόλο, ίσως όχι τόσο άμεσα εμφανή στις αμέσως μεταγενέστερες ποσοτικού τύπου προσεγγίσεις, σίγουρα, όμως, στην επινόηση ορισμένων θεματικών, στις οποίες οι ιστορικοί της διατροφής επιστρέφουν σήμερα. [...]

Δείτε επίσης

Τρώτε σωστά
2.96€ 0.00€
Παιδική παχυσαρκία
25.48€ 18.60€
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών
5.50€ 3.00€
Σύγχρονη προπονητική στις αναπτυξιακές ηλικίες
50.00€ 45.00€
Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον
112.11€ 106.50€
Stop στην παιδική παχυσαρκία
10.00€ 8.00€
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα
12.22€ 8.31€
Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου
55.78€ 50.20€
Νέα διατροφικά πρότυπα
0.00€
Μπουκιά... ασυγχώρητη
16.31€ 10.44€
Διατροφογνωσία
25.00€ 19.50€
Διατροφογενομική Nutrigenetics
15.44€ 11.58€
Σύνθεση εδεσματολογίου
19.17€ 19.00€
Η χημεία στο πιάτο
27.56€ 20.67€
Πρόταση για μια υγιεινή διατροφή
5.99€ 4.79€
Οδηγός διατροφής
16.00€ 12.48€
Υγιεινή διατροφή και διαιτητική
30.06€ 25.95€
Κλινική διαιτολογία και διατροφή
65.00€ 0.00€
Θαυματουργή τροφή: Άγρια γαλαζοπράσινα φύκια
7.94€ 5.72€
Διατροφή
14.27€ 9.99€