Διατροφή και μεταβολισμός
Συγγραφείς:Σκενδέρη, Κατερίνα,
Κρανίου, Γιώργος,
Κούτσαρη, Χριστίνα,
Γιάννη, Αμαλία,
Groff, James L.,
Smith, Jack L.,
Gropper, Sareen S.,
Αναστασίου, Κώστας,
Συντώσης, Λάμπρος,
Συλλογικό έργο
Εκδότης:Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
ISBN:978-960-399-576-0
Ημερομηνία έκδοσης:2007/2
Σελίδες:294
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
122.00€ από 65.00€
Περιγραφή:
Δε χωρά αμφιβολία το γεγονός πως η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται με ταχύτατο ρυθμό τα τελευταία χρόνια. Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις σε σχετικά με τη διατροφή θέματα είναι όλο και περισσότερες και οι πληροφορίες που παρέχουν είναι πλέον δύσκολο να κωδικοποιηθούν και να περιληφθούν σε ένα βιβλίο, τουλάχιστον με την παραδοσιακή μορφή των βιβλίων που απευθύνονται σε φοιτητές (text book). Το σίγουρο είναι ότι πολύ σύντομα θα δούμε νέες μορφές παρουσίασης των επιστημονικών δεδομένων, όπου θα υπάρχει η δυνατότητα εύκολης κωδικοποίησης και άμεσης ανανέωσης της γνώσης.
Μέχρι να έρθει όμως εκείνη η ώρα, κλασικά βιβλία, σαν αυτό που κρατάτε στα χέρια σας, έχουν να επιτελέσουν σημαντικό ρόλο. Η τρίτη έκδοση του βιβλίου "Διατροφή και μεταβολισμός μακρό- και μικροσυστατικών" των James Groff και Sareen Gropper αποτελεί ίσως το πιο ολοκληρωμένο εγχειρίδιο ανθρώπινου μεταβολισμού διεθνώς, παρουσιάζοντας με σαφή και έγκυρο τρόπο τα επιστημονικά δεδομένα όπως μέχρι πρόσφατα τα γνωρίζαμε. Ο στόχος του βιβλίου είναι να παρουσιάσει στους φοιτητές Διαιτολογίας, Ιατρικής, Νοσηλευτικής, Φυσικής Αγωγής, Φυσικοθεραπείας αλλά και άλλων συναφών με τη Υγεία ειδικοτήτων τη σύνθεση μεταξύ της Διατροφής, της Βιοχημείας, της Φυσιολογίας και της Παθολογίας. [...]
(από τον πρόλογο της ελληνικής έκδοσης)
Υγιεινή και θεραπευτική δίαιτα
Δίαιτες για τον έλεγχο της υπέρτασης
Το μικρό βιβλίο της άριστης διατροφής
Η διατροφή στους αρχαίους ρωμαϊκούς χρόνους
Η δίαιτα στη χρόνια νεφρική ανεπάρκεια
Η φύση προτείνει... 50 τρόπους αποτοξίνωσης του οργανισ...
Καθαρίζω και αναζωογονώ τον εαυτό μου
Εγώ και η ανάγκη μου για τροφή
Σόγια το θαυματουργό φυτό
Καλύτερη υγεία με τη βοήθεια φυσικών συμπληρωμάτων
Από τα "DNA - Επιστήμη & Ομορφιά" γευστικές συνταγές δι...
Γνωρίστε τα ελληνικά super foods
Εγχειρίδιο τροφίμων και διατροφής
Η επαναστατική δίαιτα κατά της γήρανσης από τον Δρα Άτκ...
Τέλος στον πόνο της αρθρίτιδας με διατροφή