Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Οι συνταγές του παππού

Οι συνταγές του παππού

ISBN:978-960-16-0985-0
Ημερομηνία έκδοσης:2003/12
Σελίδες:207
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ14
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.30€ από 7.00€

Περιγραφή:

Το παρόν εγχειρίδιο μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής δεν αποτελεί εργασία ενός επαγγελματία μάγειρα. Πρόκειται για τις χειρόγραφες σημειώσεις του Δημήτριου Φίλιου και της κόρης του Ελένης Φίλιου-Μπότσιου, ζωγράφου, όπως βρέθηκαν και διασώθηκαν από την εγγονή του Πάτη Μπότσιου, κόρη της Ελένης. Οι συνταγές, που καταγράφονταν χρόνια με υπομονή και μεθοδικότητα, αφορούν κυρίως την κουζίνα της δεκαετίας 1920-1930 και παρουσιάζουν έντονες επιδράσεις από τη γαλλική κουζίνα. Οι περισσότερες συγκεντρώθηκαν από στόμα σε στόμα και καταχωρίζονται εδώ χωρίς ουσιαστικές επεμβάσεις.

Δείτε επίσης

Από το Αραράτ στον Όλυμπο
51.00€ 34.68€
Κοινωνιολογία του λαϊκού πολιτισμού
15.28€ 13.75€
Λαογραφικά μελετήματα της Ρωμηοσύνης
42.40€ 33.92€
Η μάσκα
15.35€ 11.67€
Μεγαλόχαρη Πολύτσανη
21.30€ 14.27€
Ο Ιούδας στην ορθόδοξη παράδοση και τον λαϊκό πολιτισμό...
24.00€ 15.60€
Γλώσσα, ψυχής άγγελος
35.00€ 31.50€
Λαογραφιά και ανθρωπολογία
17.00€ 11.56€
Η ξεχασμένη νύφη
30.99€ 20.14€
Ορθοδοξία και λαϊκές δοξασίες
14.17€ 11.25€
Η διαχείριση της παράδοσης
32.00€ 21.76€
Δίκαιο και λαϊκός πολιτισμός
14.00€ 10.22€
Διεπιστημονικές διαδρομές από το παρόν στο παρελθόν
31.00€ 27.90€
Καρέκλες και σκαμνιά
7.20€ 4.90€
Όνειρα στη λαογραφία
5.09€ 3.66€
Συμβολή εις τα λαογραφικά της Σάντας του Πόντου
4.50€ 3.47€
Οι μητροπόλεις και η διασπορά των Βλάχων
33.00€ 23.55€
Λαογραφικά της Ίμβρου
10.20€ 9.18€