Βιοχημεία
Εκδότης:Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης
ISBN:978-960-7309-64-8
Ημερομηνία έκδοσης:1997/1
Σελίδες:578
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:27χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Εξαντλημένο
0.00€ από 42.00€
Περιγραφή:
Η "Βιοχημεία" του Lubert Stryer -καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Stanford- αποτελεί, αναμφισβήτητα, το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. "Είναι αμφίβολο αν θα υπάρξει βιβλίο Βιοχημείας τόσο ελκυστικό για τον φοιτητή όσο αυτό εδώ", έγραψε ο βιβλιοκριτικός του περιοδικού Nature αναφερόμενος στην πρώτη έκδοση του βιβλίου. Ήδη στην τρίτη του έκδοση, το βιβλίο του Stryer συνεχίζει να αποσπά εξ' ίσου εγκωμιαστικά σχόλια. "...το καινούργιο αναμειγνύεται με το παλιό με τέτοια μαστοριά ώστε αυτό που έχουμε μπροστά μας είναι ένα πραγματικά νέο βιβλίο", γράφει ο καθηγητής E.J. Wood στο Trends in Biochemical Sciences σχολιάζοντας τη "...συνεχιζόμενη εντυπωσιακή ικανότητα του συγγραφέα να εξηγεί, να επινοεί διδακτικά σχήματα, να περιγράφει με λόγια, λαμβάνοντας διαρκώς υπ' όψιν τις νέες εξελίξεις στο πεδίο". Ένα μοναδικό επιστημονικό βιβλίο σε μια πρότυπη τετράχρωμη έκδοση.
Τα ετεροκυκλικά στη ζωή και την κοινωνία
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Το αίνιγμα της μακροζωίας
Έλεγχος του μεταβολισμού στο μοριακό επίπεδο
Βιοτρομοκρατία και άνθρακας
Ελεύθερες ρίζες και ο ρόλος τους στα βιολογικά συστήματ...
Κλινικοεργαστηριακή μελέτη των ορμονών του θήλεος και μ...