Μικρασιατική κουζίνα
Εκδότης:Ελληνικά Γράμματα
ISBN:978-960-442-157-2
Ημερομηνία έκδοσης:2005/10
Σελίδες:405
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
30.18€ από 33.53€
Περιγραφή:
[...] Στο βιβλίο "Μικρασιατική κουζίνα" παρουσιάζονται οι γεύσεις και οι διατροφικές παραδόσεις των Ελλήνων Μικρασιατών στις προγονικές τους εστίες. Καταγράφονται οι τοπικές κουζίνες της ανατολικής Θράκης, της Προποντίδας, της Ιωνίας, της Καππαδοκίας και του Πόντου, οι οποίες μαζί με την Πολίτικη Κουζίνα -την αστική κουζίνα των Ρωμιών της Πόλης- ολοκληρώνουν τον κύκλο των διατροφικών παραδόσεων και του επισιτισμού μιας τεράστιας σε έκταση γεωγραφικής περιοχής, όπου έζησε και πρόκοψε ο ελληνισμός αδιάλειπτα επί χιλιετίες. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)
Γαλλικές σπιτικές συνταγές
Recettes traditionnelles de Chypre
Recetas tradicionales de Chipre
Συνταγές για δίαιτα απ' όλο τον κόσμο
Η Καίτη του καφέ Αβυσηνία
Στην κουζίνα με την Αργυρώ
Οι 20 καλύτερες συνταγές για αρνί
Οι βασικές συνταγές μου: Μαγειρική
