Στα χρόνια του μόχθου
Εκδότης:Πολίτης της Αρκαδίας
ISBN:978-960-98541-3-9
Ημερομηνία έκδοσης:2011/12
Σελίδες:230
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:21χ33
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
32.40€ από 36.00€
Περιγραφή:
Στο ιστορικό αυτό βιβλίο, παρουσιάζεται η λειτουργική διαδικασία των επαγγελμάτων παλαιότερων εποχών, η τεχνολογική εξέλιξη και ο εκσυγχρονισμός κάποιων, όπως του οργώματος και του αλωνισμού, καθώς και η διαδικασία παρασκευής ορισμένων παραδοσιακών οικιακών προϊόντων, όπως του ψωμιού, του παστωμένου χοιρινού και του τυριού. Προσπάθησα να δώσω μαζί με το φωτογραφικό υλικό, περισσότερη ζωντάνια στα γραφόμενα. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στις σύντομες συνεντεύξεις που μου παραχώρησαν άνθρωποι που είχαν εργαστεί, σ' αυτά τα επαγγέλματα, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις παρακολούθησα εκ του σύνεγγυς, τη διαδικασία εκτέλεσης κάποιων εργασιών, όπως του πεταλώματος, της κατασκευής σαμαριών, του γανώματος κ.λπ.
(από τον πρόλογο του συγγραφέα)
Επαγγέλματα που άντεξαν στο χρόνο
Παραδοσιακά επαγγέλματα που χάνονται
Η επαγγελματική μετάβαση των πτυχιούχων των φιλοσοφικών...
Δεν θέλω άλλο τυρί θέλω μόνο να βγω από τη φάκα
Καραγκιόζης ο πολυμήχανος...
Επαγγέλματα που άντεξαν στο χρόνο
Από τα αλώνια... έως τα καφενεία, μια ζωή δρόμος
Ο χρυσός κανόνας για επιλογές σταδιοδρομίας
Πρακτικός οδηγός μεσιτικού επαγγέλματος
Νεωτερικότητα και μηχανικοί
Φαρμακοποιοί Μικράς Ασίας, Πόντου και Καπαδοκίας
Νεοελληνικά παραδοσιακά επαγγέλματα της Κέρκυρας
Ιδιωτικός φύλακας ασφάλειας Security: Αρχές και ενέργει...
Άνθρωποι και παραδοσιακά επαγγέλματα στο Αιγαίο ΙΙΙ
Οδηγός ανάπτυξης επαγγελματικών περιγραμμάτων
Άνθρωποι και παραδοσιακά επαγγέλματα στο Αιγαίο ΙΙ