Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2042-0
Ημερομηνία έκδοσης:2011/12
Σελίδες:228
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.60€ από 20.00€
Περιγραφή:
Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην πράξη όλων των θεωρητικών γνώσεων, οι οποίες αναφέρονται στη δομή και συμπεριφορά των φυσικών και τεχνητών υλών. Στο παρόν εγχειρίδιο καταβάλλεται προσπάθεια να δοθούν, με όσο το δυνατόν απλούστερο τρόπο, οι βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και ορισμένες από τις εφαρμογές της στα τρόφιμα και τη διατροφή.
Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία
Χημεία ενώσεων συναρμογής
Μαθήματα φυσικής φαρμακευτικής
Τεχνικές και πειράματα γενικής και ανόργανης χημείας
Χημεία ετεροκυκλικών ενώσεων
Γενική και ανόργανη χημεία
Χημεία των στοιχείων των κύριων ομάδων
Η χημεία του περιβάλλοντος με μια ματιά
Ενόργανη χημική ανάλυση ΙΙ
Επιλεγμένα θέματα θεωρίας κλινικής χημείας
Μαθήματα φαρμακευτικής χημείας
Σύνθεση και μελέτη σύμπλοκων ενώσεων
Χημεία Γ’ Λυκείου β’ τεύχος: Οξέα-βάσεις, Ιοντική ισορρ...
Βασικές αρχές αναλυτικής χημείας