Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2042-0
Ημερομηνία έκδοσης:2011/12
Σελίδες:228
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
15.60€ από 20.00€
Περιγραφή:
Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην πράξη όλων των θεωρητικών γνώσεων, οι οποίες αναφέρονται στη δομή και συμπεριφορά των φυσικών και τεχνητών υλών. Στο παρόν εγχειρίδιο καταβάλλεται προσπάθεια να δοθούν, με όσο το δυνατόν απλούστερο τρόπο, οι βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και ορισμένες από τις εφαρμογές της στα τρόφιμα και τη διατροφή.
Εικονογραφημένη βιολογική χημεία Harper's
Ενόργανη χημική ανάλυση ΙΙ
Πειραματικές δραστηριότητες στη χημεία
Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία
Χημικοί υπολογισμοί με μια ματιά
1ο Πανελλήνιο συνέδριο θερμικής ανάλυσης
Οργανική, ανόργανη και βιολογική χημεία
Εγχειρίδιο ραδιοχημείας και ακτινοχημείας
Προσκαλώντας σε γεύμα τη χημεία
Χημεία ιατρικών επιστημών
Από την αλχημεία στη χημεία
Γενική και ανόργανη χημεία