Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Εκδότης:Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
ISBN:978-960-86886-0-5
Ημερομηνία έκδοσης:2000/12
Σελίδες:101
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.73€ από 13.03€
Περιγραφή:
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.
Stop στην παιδική παχυσαρκία
How Much Does it Cost... Our Daily Bread from Ancient t...
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Τι να τρώτε στην εγκυμοσύνη
Οδηγός θεραπευτικής με φυσικούς χυμούς
Η αυθεντική δίαιτα της Mayo Clinic
Εγχειρίδιο παιδικής διατροφής
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
200 νέες συνταγές για το συνδυασμό τροφών