Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Εκδότης:Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
ISBN:978-960-86886-0-5
Ημερομηνία έκδοσης:2000/12
Σελίδες:101
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.73€ από 13.03€
Περιγραφή:
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.
Οκτώ εβδομάδες για την τέλεια υγεία
Διατροφή και άθληση στην παιδική ηλικία
Υγιεινή ελληνική διατροφή
Το θαύμα της αλκαλικής διατροφής
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγ...
Αδυνατίστε τρώγοντας ελληνικά
Γιατί δεν πρέπει να τρώτε κρέας
Πρακτικός οδηγός κλινικής διατροφής για όλους
Διαταραχές πρόσληψης τροφής
Διατροφή για υγεία, άσκηση και αθλητισμό
Οι 100 κορυφαίες τροφές για να μείνετε νέοι
Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Οδηγός θεραπευτικής με φυσικούς χυμούς
Μάθετε για τα τρόφιμα και τη διατροφή
