Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
49.50€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
ΙΒΑ κτίριο και αστικός χώρος
Η συμβολή της κρατικής εκκλησίας στη θεμελίωση και οικο...
Το βιβλίο του διαλογισμού
Ζαχαρίας ο ευαισθητούλης και ο πειρατής Πειράτιος
Scooby-Doo: Βλέπω και χρωματίζω!
Η βιογραφία του πατρογονικού
Γυμνάσιο: Χειρότερα δε γίνεται!
Φιλοσοφία και πραγματική πολιτική
21 ιστορίες και "Το κοράκι"
"Ο Θεός να το κάμει Sketch"
Adventures Test Booklet 1: Teacher's Book
Η καταγωγή του γερμανικού πένθιμου δράματος
Δωρεές Ελλήνων καλλιτεχνών προς την Εθνική Πινακοθήκη 1...
