Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
49.50€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Συστήματα μικροϋπολογιστών
Γεωλογικές χαρτογραφήσεις
Οι άθλιοι του Παρισιού και του Λονδίνου
Τα μυστικά για μια πετυχημένη ομιλία
Ένας κόσμος χωρίς τη Wall Street;
L’ enfant: Acteur sur la scene romanesque
Γραμματική των γλωσσών της Βαβέλ
Όταν θα βγαίνουν τα λιοντάρια, φίλησέ με
Εφαρμογές χρηματοοικονομικής λογιστικής
Elder Paisios of Mount Athos
Γραμματική νέας ελληνικής γλώσσας Α΄, Β΄, Γ΄ γυμνασίου
Έχει η Εκκλησία εξουσίαν άφεσης αμαρτιών;
