Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
49.50€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Αγαπημένη αδερφή μας Γαλλία...
Σχέσεις συνειδητής αγάπης
Ελληνικά ως δεύτερη γλώσσα
Διδακτική των αρχαίων ελληνικών
Ένα τριάρι για τον Οιδίποδα
Δωρεάν μεταφορικά
Κάρτες καθοδήγησης
Οι περιπέτειες του Χωκ Φιν
Ο παπαγάλος και ο Ολιβιέ στην Αμερική
Ιστορική πορεία της Μακεδονίας
Άτλαντας χειρουργικής πεπτικού συστήματος
Η σύνταξη του αρχαίου ελληνικού λόγου
Στατιστική σκέψη στον κόσμο των επιχειρήσεων (2η Έκδοση...
Ιερά Μονή Ιβήρων. Χρυσοκέντητα άμφια και πέπλα
Τα ευρωπαϊκά προγράμματα της τοπικής αυτοδιοίκησης
