Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
49.50€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Νέο κώδικας κτιριοδομικού κανονισμού
Όταν ο Καστανούλης έγινε αστεράκι
Μια ιστορία... μια παροιμία
Μ.Ε.Τ.Αλλα.Ξ.Εις: Αραχνομπελάδες
Deathnote - Τετράδιο θανάτου: Στόχος
Λογοτεχνία και τέχνη της Κίνας
Προσκυνητάριον Ιεράς Μονής Ξενοφώντος
Ανάπτυξη εφαρμογών σε προγραμματιστικό περιβάλλον Γ΄ γε...
