Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
49.50€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Τα ταξίδια του Γκιούλιβερ
Αλήθεια είναι εκείνο που δεν πρέπει να λέγεται
Στους φίλους που δεν έφθασαν ποτέ
Τα πρώτα μου βήματα στο νηπιαγωγείο
Κωδικός Αρχάγγελος: Οικογένεια
Εγκέφαλος, η σκεπτόμενη ύλη
Μαθηματικά Γ΄λυκείου: Επανάληψη
Άτλαντας χειρουργικής πεπτικού συστήματος
Το πώς και το γιατί αυτών που συμβαίνουν στον κόσμο
Θρυλία: Το φτερωτό λιοντάρι
Χημεία Α΄ γενικού λυκείου
