Εισαγωγή στη διατροφή του ανθρώπου
Συγγραφείς:Γιαννακούλια, Μαρία,
Κωνσταντινίδου, Μαρία, διατροφολόγος,
Kok, Frans J.,
Vorster, Hester H.,
Gibney, Michael J.,
Ματάλα, Αντωνία-Λήδα,
Συλλογικό έργο
ISBN:978-960-394-467-6
Ημερομηνία έκδοσης:2007/1
Σελίδες:449
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Εξαντλημένο
50.20€ από 55.78€
Περιγραφή:
[...] Η σχετική θεματική βιβλιογραφία είναι πλούσια και εμπλουτίζεται συνεχώς. Ο τόμος αυτός, πρωτοβουλία της Nutrition Society του Ηνωμένου Βασιλείου, συγκεντρώνει αξιόλογα κείμενα που συνέγραψαν κορυφαίοι διεθνώς επιστήμονες. Τα περιεχόμενα κεφάλαια αναφέρονται στα επιμέρους θρεπτικά συστατικά, στην αξιολόγηση της διαιτητικής έρευνας, στην ασφάλεια των τροφίμων και στις διατροφικές πολιτικές. Καλύπτονται, με τον τρόπο αυτό, τα "συστατικά" θέματα της επιστήμης της διατροφής, παρέχονται εμπεριστατωμένες ανασκοπήσεις των μέχρι σήμερα βιβλιογραφικών δεδομένων και προωθείται η ανάπτυξη της κριτικής σκέψης του αναγνώστη. [...]
(από τον πρόλογο των επιμελητών)
Αδυνατίστε τρώγοντας ελληνικά
Πώς να βελτιώσετε το πεπτικό σας σύστημα
Διατροφή για υγεία και ζωντάνια
H διατροφική παράδοση στην Ελλάδα
Μέγας οδηγός διατροφής και θεραπείας
Mediterranean Conference for Agricultural Research Coop...
Άλλαξε ζωή και σώμα σε 42 ημέρες
Vegan and Living Raw Food
Διφίλου του Σίφνιου, Περί των προσφερομένων τοις νοσούσ...
Τρώτε σωστά σύμφωνα με τον τύπο του αίματός σας
Τρόποι και εφαρμογές αποτοξίνωσης
