Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα έως σήμερα

Συγγραφείς:Αρέθας, Απόστολος, Καλτσά, Μαρία, Πάλλης, Γεώργιος Ν., Χατζάκη, Κατερίνα, Μουζάκης, Στέλιος Α., Χατζησάββας, Σοφοκλής, Καραπιδάκη, Λουίζα, Καμηλάκης, Παναγιώτης, Πίκουλας, Γιάννης, Φάκλαρης, Παναγιώτης Β., Μπόνιας, Ζήσης, Γιακουμάκη, Ελευθερία, Σταματοπούλου, Βασιλική, Υφαντής, Παναγιώτης Α., Συλλογικό έργο, Χατζηφώτης, Ιωάννης Μ., 1944-2006, Πολυμέρου - Καμηλάκη, Αικατερίνη

Εκδότης:Ακαδημία Αθηνών

ISBN:978-960-404-039-1

Ημερομηνία έκδοσης:2004/2

Σελίδες:500

Είδος:Βιβλίο

Διαστάσεις:24χ17

Γλώσσα:Ελληνικά

Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

32.61€ από 40.76€

Περιγραφή:

Είναι ίσως κοινοτυπία ότι η σημασία της ελιάς και των προϊόντων της για τη διατροφή, την υγεία και την εθνική οικονομία είναι μεγάλη και ο ρόλος της στην ιστορία του ελληνικού πολιτισμού από την προϊστορική περίοδο μέχρι σήμερα ιδιαίτερα σημαντικός. Το συνέδριο που έγινε δεν είχε ως μοναδικό στόχο να αναδείξει την παγκοινώς γνωστή και δεδομένη αξία τους. Παράλληλα με τη δεδομένη σημασία του δέντρου της ελιάς, θεϊκού δώρου κατά την μυθολογία, και την ιερότητά του, η διαπίστωση ότι η Ελλάδα δεν διέθετε (1999) ένα μουσείο - ινστιτούτο έρευνας του πολιτιστικού της ελιάς και του ελαίου οδήγησε την εφορευτική επιτροπή του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών στην αποδοχή της προτάσεως μας να αναλάβει το Κέντρο Λαογραφίας την επιστημονική υποστήριξη της προσπάθειας δημιουργίας ενός Μουσείου της Ελιάς στην καρδιά ενός πανάρχαιου ελαιώνα στον χώρο του παλιού παραδοσιακού ελαιοτριβείου στα Καψαλιανά του Δήμου Αρκαδίου Ρεθύμνου. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)