Μαρινάτες
Εκδότης:Μαλλιάρης Παιδεία
ISBN:978-960-239-577-6
Ημερομηνία έκδοσης:2003/1
Σελίδες:62
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:19χ13
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€ από 2.98€
Περιγραφή:
Οι Μαρινάτες είναι μείγμα υγρών και στερεών υλικών, βοτάνων, αρωματικών φυτών, μπαχαρικών, λαχανικών κ.ά. Στόχο έχουν να μαλακώσουν, να σιτέψουν το μαριναρισμένο υλικό, να του δώσουν άρωμα, συμπληρωματική γεύση και αρκετά υγρά ή κρούστα, ώστε να ροδίσει στο ψήσιμο, χωρίς να κολλήσει.
Η βίβλος της μαγειρικής του 21ου αιώνα
Εύκολες και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο
The Gourmet Sailor's Handbook
Εδώδιμα εν οξάλμη, κοινώς... τουρσί
Larousse η εύκολη κουζίνα
Για έναν απολαυστικό μπουφέ
Μεσογειακή κουζίνα. Κινεζική κουζίνα
Μαγειρική σε φούρνο μικροκυμάτων
Τα 20 καλύτερα light φαγητά
