Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Συγγραφέας:Bonci, Gabriele
ISBN:978-960-16-5514-7
Ημερομηνία έκδοσης:2018/12
Σελίδες:256
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Ιταλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
19.80€ από 22.00€

Περιγραφή:

Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση -και κυρίως το πάθος του- γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή. Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες...

Δείτε επίσης

Νίκος Χουλιαράς
55.00€
Ο βασιλεύς Ιωάννης
14.84€ 13.36€
Πρώτη φορά στο σούπερ μάρκετ
5.50€ 4.95€
Στα ίχνη του οικονομικού εγκληματία
16.00€ 14.40€
20ός-21ος αιώνας: Το χρονικό μιας εποχής
24.38€ 15.36€
Πρόταση λόγου και πολιτισμού
18.00€ 11.70€
Άσπρα μούρα, μαύρα μούρα
5.00€ 3.65€
Εισαγωγή στα λιμενικά έργα
28.53€ 23.70€
Ροζ σκακιέρα
19.00€ 15.20€
Ο φύλακας στο φάρο
5.00€ 4.50€
Αλλέγκρα
18.41€ 12.89€
150 ερωτήσεις για έναν αντάρτη
11.00€ 7.70€
Το χειρόγραφο του Αριστοτέλη
17.00€ 11.05€
Η σημερινή ελληνική διάλεκτος της Ουκρανίας (περιοχή Μα...
12.23€
Θέλω να αρρωστήσω
5.50€ 3.85€
Άγγελοι στη ζωή μας
18.00€ 16.20€
Αποστολή ...το τίμημα
18.00€ 14.40€
Ασκίμ θα πει αγάπη
16.00€ 14.40€
Αλήθεια είναι εκείνο που δεν πρέπει να λέγεται
25.24€ 16.41€
Για μια πολιτική της κουλτούρας
6.22€ 5.60€