Φυσιολογία Φυτών (Γ' Έκδοση)

Περιγραφή:

Η τεχνολογική εξέλιξη του αιώνα μας αποτέλεσε την αφορμή για την πρόοδο πολλών πειραματικών επιστημών. Όμως, οι τελευταίες δεκαετίες του χαρακτηρίζονται από την αλματώδη εξέλιξη των βιολογικών επιστημών. Οι φωτισμένες ενέργειες μερικών ερευνητών, με τη βοήθεια και της τεχνολογικής εξέλιξης, συντέλεσαν, ώστε να εξηγηθούν βασικοί φυσιολογικοί μηχανισμοί, οι οποίοι πριν μερικά χρόνια αποτελούσαν «σκοτεινά σημεία» για τις βιολογικές επιστήμες. Η φυσιολογία φυτών είναι ένας κλάδος των βιολογικών επιστημών που βρίσκεται στο επίκεντρο τόσο της θεωρητικής όσο και της εφαρμοσμένης βοτανικής, αφού αποτελεί βασικό κρίκο των δύο αυτών κατευθύνσεων. Παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, μια και η γνώση των φυσιολογικών λειτουργιών είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την αύξηση της παραγωγικότητας, είτε αυτή αναφέρεται σε βιομηχανικά προϊόντα (βιομηχανικές ίνες, ξυλεία, αιθέρια έλαια, φάρμακα, κ.λ.π.), είτε κυρίως σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης (δημητριακά, οπωροκηπευτικά, ανθοκομικά, κ.λ.π.). Στο βιβλίο αυτό καταβλήθηκε προσπάθεια, ώστε να εκτεθούν σε συντομία οι βασικότερες φυσιολογικές έννοιες, που είναι χρήσιμες σε φοιτητές βιολογικών κυρίως κατευθύνσεων, μέσα στα πλαίσια πάντοτε των χρονικών ορίων, που το αναλυτικό τους πρόγραμμα ορίζει.