Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Εκδότης:Δίσιγμα
ISBN:978-960-9495-23-3
Ημερομηνία έκδοσης:2011/12
Σελίδες:123
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
20.00€

Περιγραφή:

Το βιβλίο Εγαστηριακή Μικροβιολογία Τροφίμων περιγράφει τις βασικές μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμων που συνήθως πραγματοποιούνται σε αντίστοιχα εργαστήρια. Μεταξύ άλλων περιλαμβάνει αναλύσεις της ''Ολικής Μεσόφιλης Χλωρίδας'', Εντεροβακτηριοειδών, L.monocytogenes, Salmonellae, Staphylococcus aureus, καθώς και άμεσες μικροσκοπικές μεθόδους (Howard) κ.ά. Η συγγραφή της μεθοδολογίας των αναλύσεων έγινε κατά τέτοιο τρόπο ώστε να είναι περιεκτικές, κατανοητές και κυρίως εύκολα εφαρμόσιμες, ακόμα και από ανθρώπους με πολύ μικρή εμπειρία σε αναλύσεις του είδους αυτού. Κάθε ανάλυση περιλαμβάνει περιληπτική εισαγωγή, με έμφαση στη σκοπιμότητα πραγματοποίησής της, περιγραφή των υλικών και των τεχνικών που απαιτούνται για την διενέργειά της και ολοκληρώνεται με την ανάγνωση και ερμηνεία των αποτελεσμάτων.

Δείτε επίσης

Μικροβιολογία
32.00€ 27.20€
Ιατρική μικροβιολογία
48.33€
Βιομηχανική μικροβιολογία
25.00€ 0.00€
Μεθοδολογία ιατρικών δοκιμασιών
17.94€ 0.00€
Υγιεινή βιομηχανιών, τροφίμων και φαρμάκων
35.00€
Γενική μικροβιολογία
30.57€ 0.00€
Ιατρική μικροβιολογία
110.00€ 104.50€
Λοιμώδη νοσήματα
121.71€
Ιατρική μικροβιολογία
90.00€ 66.60€
Γενική μικροβιολογία
46.90€ 37.52€
Εγχειρίδιο κλινικής μικροβιολογίας
20.00€ 18.00€
Βιολογία των μικροοργανισμών
110.00€ 99.00€
Κλινική μικροβιολογία και λοιμώξεις
60.86€
Χειρισμός δείγματος στην κλινική μικροβιολογία
36.51€
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων
20.00€
Βιολογία των μικροοργανισμών
50.00€ 42.00€
Περιστατικά κλινικής μικροβιολογίας και παρασιτολογίας
66.00€ 62.70€
Η ζωή στο μικροσκόπιο
13.70€ 12.33€