Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Εκδότης:Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης
ISBN:978-960-86886-0-5
Ημερομηνία έκδοσης:2000/12
Σελίδες:101
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.73€ από 13.03€
Περιγραφή:
To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.
Η υγεία του παιδιού στη λαϊκή μας παράδοση
Το περιβόλι με τα χαμένα παραμύθια
Η συνοικία της Αγίας Μαρίνας στην Ηλιούπολη και το πανη...
Πλαισίτες ,ήτοι, Όμορφα σκίτσα με παλιούς Πλαισίτες
Θεσσαλονίκη, αυτά που δεν ξεχνιούνται
Τ' αρχοντικά της Πάρου και Αντιπάρου
Ελληνική μυθολογία: Λακωνία
Κείμενα για την τεχνική και την τέχνη
Σπάτα (Άγιος Νικόλαος) - Βερούχο (Άγιος Κωνσταντίνος)
Παραμιλητά Α΄: Κείμενα για τον πολιτισμό και την ιστορί...
Ταξίδι νοσταλγίας στο Σπάθαρι
Το ξυλόγλυπτο μεταβυζαντινό τέμπλο του Ι. Ν. Γεννήσεως ...
Δημοτικά τραγούδια της Δωρίδας
Cypriot Costumes in the National Historical Museum