Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.60€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Εισαγωγή στην επιχειρησιακή έρευνα
50 συμβουλές για ακόμα πιο αποτελεσματικό management
Μάνατζμεντ ολικής ποιότητας
Η αρχιτεκτονική της επιχείρησης
Η διοικητική οργάνωση των μεταμοσχεύσεων
Εισαγωγή στην επιχειρησιακή έρευνα
Logistics και διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας
Διοίκηση αθλητικών οργανισμών και επιχειρήσεων
Διοίκηση μικρομεσαίων επιχειρήσεων
Διοίκηση παραγωγικών συστημάτων
Διοίκηση δικτύων διανομής και logistics
Ηγεσία σε έναν μεταβαλλόμενο κόσμο
Οι κανόνες του μάνατζμεντ
Αρχές διοικήσεως επιχειρήσεων
Η τέχνη του πολέμου του Σουν Τσου
Leasing, factoring, forfaiting, franchising, venture ca...
Το εγχειρίδιο επιτυχίας της μικρής επιχείρησης
Εταιρική κοινωνική ευθύνη
Προσεγγίσεις στη θεωρία των οργανώσεων