Επαγγελματική μαγειρική
Συγγραφείς:Ψαλλίδα, Παναγιώτα,
Pickhan, Barbara,
Straub, Andrea,
Βούλγαρη, Μαργαρίτα,
Metz, Reinhold,
Gruner, Hermann,
Συλλογικό έργο
Εκδότης:Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
ISBN:978-960-331-449-3
Ημερομηνία έκδοσης:2008/1
Σελίδες:192
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.35€ από 25.48€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.
Πικάντικες νοστιμιές για τους φίλους
Εύκολες και νόστιμες συνταγές για μπουφέ
Οι 20 καλύτερες συνταγές για ογκρατέν
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις
Κοτόπουλα και άλλα πουλερικά
Οι συνταγές που άλλαξα(ν)
100% Food: Νηστεία και νοστιμιά
20+2 βραβευμένες παραδοσιακές συνταγές
