Η Ελένη Ψυχούλη "μαγειρεύει"
ISBN:978-960-7952-77-6
Ημερομηνία έκδοσης:2008/11
Σελίδες:192
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ23
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.33€ από 25.48€
Περιγραφή:
- Για ποιο λόγο μπαίνει κάποιος στην κουζίνα;
- Τι πρέπει να ξέρει ένας επίδοξος μάγειρας για να πετύχει τα πρώτα γεμιστά του;
- Πώς οργανώνεται ένα ψυγείο, ένα ράφι, ένα ντουλάπι;
- Πώς διαλέγει κανείς το ιδανικό μαρούλι;
Η δημοσιογράφος γεύσης Ελένη Ψυχούλη μαζεύει γύρω της τους 26 μεγαλύτερους σεφ της ελληνικής σκηνής και τους ζητά μέσα από τις εύκολες και γρήγορες συνταγές τους να ανοίξουν το μονοπάτι της σπιτικής κουζίνας σε όποιον έχει βαρεθεί το ντελίβερι, ακυρώνοντας το μύθο που θέλει τους μετρ της κουζίνας να δημιουργούν περίπλοκες, ακατανόητες και τρομακτικές συνθέσεις φορώντας τη στολή και τον επαγγελματικό τους σκούφο.
Οι σεφ που προτείνουν είναι:
Αντωνόπουλος Δημήτρης, Βενιέρης Γιώργος, Βουτσινά Εύη, Δρίσκας Βαγγέλης, Ισμυρνόγλου Νένα, Καλλίδης Βασίλης, Καρδάσης Αλέξανδρος, Κολιμάδης Στέφανος, Λαζάρου Λευτέρης, Μανουσόπουλος Χρήστος, Μηταρέα Νίκη, Μιχαήλ Μιχάλης, Μπαλάσκας Ηλίας, Τσαγκάρης Βασίλης, Μπαξεβάνης Γιάννης, Μπαρμπαρίγου Αργυρώ, Μποτρίνι Έκτορας, Νικολάου Ντίνα, Παρλιάρος Στέλιος, Πέσκιας Χριστόφορος, Ρούσος Αντώνης, Τζανέτος Σάκης, Τζιέρας Χρήστος, Τσανακλίδης Άρης, Τσίγκας Κώστας, Τσιχλάκη Θάλεια, Φάκλαρη Κωνσταντίνα.
Οι βασικές συνταγές μου: Μαγειρική
Σπεσιαλιτέ με θαλασσινά. Ελληνική κουζίνα
Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Οι 20 καλύτερες συνταγές για σαλάτες
58 συνταγές για νόστιμα χειμωνιάτικα γεύματα
Το βιβλίο για το μπάρμπεκιου και γκριλ
Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο
Μην πεθάνεις πριν δοκιμάσεις αυτά τα 100 φαγητά
Στο εργαστήριο της κουζίνας μου
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις
Ricette tradizionali di Cipro
Dips για ορεκτικά και επιδόρπια
20+2 βραβευμένες παραδοσιακές συνταγές
Οι 20 καλύτερες συνταγές για μεζέδες