Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
Εκδότης:Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας
ISBN:978-960-89575-0-3
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:117
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".
Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.
Κάλαντα και παράδοση του δωδεκαημέρου
Η Θεσσαλονίκη και οι Βλάχοι
Αναμνήσεις, ασχολίες, ήθη και έθιμα του Ραφτόπουλου
Τζουμερκιώτικα λαογραφικά
Προφορικές και οπτικές μαρτυρίες στην ιστορία
Με τους μήνες συντροφιά ζωντανεύω τα παλιά: Άνοιξη
Οι ανεμόμυλοι και υδρόμυλοι της Αγιάσου Λέσβου και της ...