Παραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
Εκδότης:Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας
ISBN:978-960-89575-0-3
Ημερομηνία έκδοσης:2006/1
Σελίδες:117
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
0.00€
Περιγραφή:
Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".
Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.
Οι Ολύμπιοι Βλάχοι και τα Βλαχομογλενά
Η γυναίκα κυρία στη Μεσσηνιακή Μάνη
Το χωριό μας το Σιβρισάρι
Αναπολήσεις ,ήτοι, Εθιμογραφικά ενθυμήματα από τα Κατσα...
45 μύθοι και θρύλοι της πατρίδας μας
Παραδοσιακά επαγγέλματα που χάνονται
Οι δύο όψεις της ελληνικής μουσικής κληρονομιάς
Ύλη και σκαρίφημα ιστορίας της εν Κορσική ελληνικής απο...
Ο μύλος και ο μυλωνάς στον παραδοσιακός μας πολιτισμό
Για μια λαογραφία των τοπωνυμίων: Τα τοπωνύμια ("μικρο-...