Κεφαλονίτικες ρετσέτες
ISBN:978-960-87772-8-6
Ημερομηνία έκδοσης:2009/12
Σελίδες:160
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
17.82€ από 19.80€
Περιγραφή:
Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από τον χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.
Εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, στη συγκεκριμένη έκδοση παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.
Στην κουζίνα των Κενταύρων
100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας
5 ДВИЖΕΗИЙ 1 УΓΑЩΕΗИЕ ДЛЯ 6 ДРУЗЕЙ
An Odyssey into Greek Cooking
Γευστικές συμιακές αναδρομές
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ....
Παραδοσιακές πίτες της Ηπείρου
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
Αυθεντική ελληνική μαγειρική
Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή...
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση